Книжная ярмарка Китап Байрам 2024 День 2-3

На территории ГАСТРОЗОНЫ «ВКУСНАЯ УЛИЦА» - МЕЖДУНАРОДНОЙ КНИЖНОЙ ЯРМАРКИ КИТАП-БАЙРАМ прошли Кулинарные Мастер-классы от Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан.

Шеф-повар Лазарев Максим - Председатель гильдии шеф-поваров Республики Башкортостан, участник и призёр Республиканских и Российских кулинарных чемпионатов, обладатель звания «Мастер-повар РБ». Кавалер ордена Знака Достоинства Национальной Ассоциации России провел два мастер-класса.

25.05.2024 года
Мастер-класс «Локальные продукты"
Работа с местными производителями. Закуска из белого баклажана с маринованными огурчиками, томатами и попкорном из гречки.
Шеф-повар делился своими секретами и показывал, как использовать местные продукты для создания вкусного салата.

26.05.2024 года
мастер-класс «Паштет из птицы на бриоши с мочёным виноградом в яблочном соке».
Участники узнали, как приготовить этот изысканный деликатес и насладились его неповторимым вкусом.

Эти мастер-классы позволили гостям увидеть, как легко и интересно можно работать с местными продуктами и создавать вкусные, полезные и оригинальные блюда.

Гости с удовольствием принимали участие в приготовлении блюд, узнавали секреты правильного сочетания ингредиентов и техники приготовления. В результате каждый участник получил не только новые знания, но и возможность насладиться своим творением.

Надеемся, что эти мастер-классы стали настоящим открытием для всех присутствующих и вдохновили их экспериментировать с кулинарными творениями в домашних условиях.