Петербургские кулинары предложили учредить профессиональный праздник

Санкт-Петербургская ассоциация кулинаров обратилась к губернатору Александру Беглову с просьбой сделать 30 мая Днем петербургского кулинара.
Дата выбрана не случайно, ведь именно 30 мая родился один из основателей ленинградской школы технологии общественного питания,
исследователь истории русской кухни Николай Ковалев.
Подробности в статье https://spbdnevnik.ru/news/2024-04-08/peterburgskie-kulinary-predlozhili-uchredit-professionalnyy-prazdnik