Мероприятие собрало любителей кулинарии, этнографии и гастрономического туризма, а также профессионалов в сфере общественного питания и культуры.
Председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ Наталья Чибрикина, Исполнительный директор АКРО РБ Ольга Илларионова и член АКРО РБ Юрий Тарасов приняли участие в организации и проведение этого праздника.
Для жителей города и гостей мероприятия шеф-повар Юрий Тарасов подготовил и провел мастер-класс, на котором продемонстрировал процесс приготовления корейки конины с перловкой, грибами и кореньями — блюдо, сочетающее традиционные и современные кулинарные техники.
На территории фестиваля работали различные площадки: кафе «Омма» представляло корейский фастфуд, а предприятие «Олива» порадовало посетителей греческими деликатесами.
Эти гастрономические экспозиции позволили гостям познакомиться с разнообразием национальных кухонь и расширить свои кулинарные горизонты.
Фестиваль «Туймазы-фест» стал не только ярким культурным событием, но и важной платформой для популяризации национальных блюд, развития гастрономического туризма и укрепления межнациональных связей. Он способствовал сохранению и популяризации традиционной кухни региона, а также стимулировал интерес к этнографическому наследию среди молодого поколения и туристов.
«Люди узнают свой город на вкус – это очень важно. Вкус еды, доброты и гостеприимства будет сопутствовать человеку на протяжении всей его жизни» - подчеркнула Наталья Чибрикина.
#АКРО_РБ
