Окружной фестиваль для воспитанников детских домов Приволжского федерального округа «Вернуть детство»

С 17 по 19 сентября 2025 года в городе Уфа проходит масштабный Окружной фестиваль для воспитанников детских домов Приволжского федерального округа под названием «Вернуть детство». Это важное и значимое мероприятие, направленное на поддержку и развитие творческого потенциала детей и подростков, воспитывающихся в социальных учреждениях. В этом году в фестивале принимают участие 370 ребят из различных регионов Приволжья, что свидетельствует о широкой географии и высоком уровне организации события.

Фестиваль включает спортивные, творческие и интеллектуальные конкурсы: «Звезды детства», «Мастерок», «Спортивный Олимп», «Ума палата»,
а также конкурс «Кулинарное мастерство», который проходил 18.09.2025 на базе Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Уфимский колледж индустрии питания и сервиса.

Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостана (АКРО РБ) ежегодно поддерживает и принимает активное участие в проведении конкурса «Кулинарное мастерство».

Председателем жюри конкурса выступила Чибрикина Наталья Николаевна - Председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан.
Наталья Николаевна — обладатель высшей кулинарной награды России «ЗНАК ДОСТОИНСТВА» и судья международной ассоциации WACS, что подчеркивает высокий профессиональный уровень экспертов, оценивавших работы участников.

В состав жюри также вошли:

Илларионова Ольга Владимировна — исполнительный директор Ассоциации кулинаров Башкортостана, обладатель «Знака Достоинства» Национальной ассоциации кулинаров России, судья WACS, мастер-повар Башкортостана и вице-председатель Гильдии шеф-поваров Республики Башкортостан;

Тарасов Юрий Юрьевич — член Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ, федеральный кулинарный судья ФРИО, вице-председатель Гильдии шеф-поваров Республики Башкортостан и преподаватель Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса.

Задание для участников было весьма интересным и творческим — приготовить вареники с национальным колоритом, что позволило ребятам продемонстрировать богатство и многообразие культурных традиций народов Приволжского федерального округа.

В ходе конкурса участники представили разнообразные национальные блюда, отражающие культурное многообразие Приволжского федерального округа. Среди них были:

- Хуран кукли — традиционное блюдо чувашей, напоминающее вареники, с характерной начинкой и способом приготовления;

- Подкогыльо (также известное как подкоголь или подкоголи) — национальное блюдо марийского народа, обладающее уникальным вкусом и рецептурой;

- Эремчек пилмәне — татарское название вареников, которые отличаются особой рецептурой и подачей.

Конкурс прошел в очень теплой и дружелюбной атмосфере, ребята смогли не только проявить свои кулинарные таланты, но и познакомиться с богатым культурным наследием народов Приволжья.
В ходе мероприятия участники рассказали много интересного о традициях, обычаях и национальных особенностях своего региона, что позволило им глубже понять и прочувствовать уникальность родной культуры.

Кроме того, конкурс предоставил отличную возможность познакомиться с различными профессиями, связанными с кулинарией и гастрономией, что, возможно, поможет им в будущем связать свою жизнь с этим делом.

С радостью представляем наших победителей конкурса «Кулинарное мастерство»:

1 место - Милана Пастбина (Ульяновская область);

2 место - Дарья Шуркина (Самарская область);

3 место - Валерия Теплова (Республика Башкортостан).

Номинации:

«Самая креативная презентация» - Пермский край;

«Самое полное погружение в историю» - Республика Мари-Эйл и Нижегородская область;

«Самое изящное оформление» - Кировская область.


От всей души поздравляем победителей и выражаем искреннюю благодарность всем участникам конкурса за их старания, творческий подход и стремление к совершенству. Особые слова признательности адресуем воспитателям, которые приложили немало усилий для качественной подготовки своих воспитанников, поддерживали их на протяжении всего конкурса и помогали раскрыть их потенциал.

Также хотим выразить отдельную благодарность руководству и сотрудникам ГБПОУ «Уфимский колледж индустрии питания и сервиса» за высокий уровень организации, профессионализм и ответственное проведение конкурса. Благодаря их поддержке и вниманию мероприятие прошло на самом высоком уровне, оставив у всех участников и гостей только положительные впечатления.
Желаем всем ребятам дальнейших успехов, новых достижений и неиссякаемого вдохновения в освоении кулинарного искусства и других творческих начинаниях!

Пусть фестиваль «Вернуть детство» станет для каждого из них яркой страницей в жизни и подарит много радостных моментов.

#АКРО_РБ


https://vk.com/akrorb?z=video-221243380_456239144%2F93a97425fb61a8b1bb%2Fpl_wall_-221243380